Elit Bonkalite
Tünel fırın, döner fırın ve matador fırınlarda yüksek hacimli, standart yapılı ve yumuşak iç yapıya sahip ekmek üretimi için tasarlanmış Özel Amaçlı Buğday unudur. Özellikle endüstriyel üretimde tercih edilir.
Tünel fırın, döner fırın ve matador fırınlarda yüksek hacimli, standart yapılı ve yumuşak iç yapıya sahip ekmek üretimi için tasarlanmış Özel Amaçlı Buğday unudur. Özellikle endüstriyel üretimde tercih edilir.
KULLANIM ALANLARI
Karafırınlık
Francalık & Somunluk
YAPISAL ÖZELLİKLERİ
Mükemmel açılabilirlik ve elastikiyet.
Daha fazla ürün elde edebilme.
Kolay yoğrulma ve şekil alma.
İyi bıçak açma.
Her zaman standart kalitede un.
| İçindekiler | %Protein (K.M.de Min.) |
%Kül (K.M.de Max.) |
%Rutubet (K.M.de Max.) |
| %100 Buğday Unu | 12,0 | 0,65 | 14,5 |
