Anadolu’nun sert buğdayının 100% kullanımıyla üretilip , sarı ekmek ve sert buğday unu ekmeğinde renk, uzun süre tazeliğini koruyacak ve doğal lezzeti sağlayacak şekilde üretimi tasarlanmış Özel Amaçlı Buğday unudur.
KULLANIM ALANLARI
Ekmeklik
Francalık & Somunluk
YAPISAL ÖZELLİKLERİ
Mükemmel açılabilirlik ve elastikiyet.
Daha fazla ürün elde edebilme.
Kolay yoğrulma ve şekil alma.
İyi bıçak açma.
Her zaman standart kalitede un.
| İçindekiler | %Protein (K.M.de Min.) |
%Kül (K.M.de Max.) |
%Rutubet (K.M.de Max.) |
| %100 Buğday Unu | 12,5 | 0,70 | 14,5 |
